Varenie dezerty pomáha uvoľniť stres a výhody zdravia: štúdie

post-title

Varenie je činnosť, ktorá fascinuje mnoho ľudí, a medzi všetkými možnosťami, dezerty sú jedným z obľúbených jedál k jedlu a vyhnúť sa stresu.

Pri pohľade ako na kreatívny výraz, nie je varenie len potešujúcim činom, ktorý je venovaný ostatným, ale môže nám tiež pomôcť pri nasmerovaní emócií a spojení s prítomnosťou.

Podľa štúdie Donny Pincus, profesorky psychológie a mozgových vied na Bostonskej univerzite, je to spôsob osobného vyjadrenia, ktorý zahŕňa dobrú dávku kreativity, venovanie času vareniu a najmä pečiva, môže znížiť Úzkosť a stres

Rozhovor pre HuffPostučiteľ vyzdvihol vzťah medzi činnosťami, ktoré zahŕňajú tvorivé vyjadrenie - ako napríklad maľovanie, hudba a pečenie - s celkovým blahobytom ľudí.

Príprava jedla s terapeutickými dôvodmi je v dnešnej dobe čoraz viac realizovateľnou možnosťou, vzhľadom na jeho hlboký vzťah s každodennými činnosťami, na usmerňovanie emócií a na pripájanie sa k prítomnosti, na túto pozornosť, ktorá si vyžaduje presnosť v porciách, ktoré sa majú používať, a aby sa dosiahol presný bod misky. Kulinárska terapia pomáha relaxovať, aktivuje kognitívnu a zmyslovú osobu, ako aj to, aké odmeňovanie je samo osebe nakŕmiť druhých.

Psychológ Patricia Boquete, ktorý sa špecializuje na pracovnú orientáciu a emocionálnu inteligenciu a propagátor kulinárskej terapie, potvrdzuje, že každý deň varí a hľadá recept na jeho prispôsobenie svojmu vkusu a tým vytvára malý pôžitok z jej dňa. Kuchyňa, hovorí, sa môže stať priestorom pre reflexiu, spojenie a pôžitok, ktorý sa môže stať priestorom na vytvorenie komunikácie medzi pacientmi a ich rodinami.

Varenie pomáha ľuďom, ktorí majú problémy s koncentráciou, nedostatkom pozornosti, ako aj nedostatočnou koordináciou; zlepšuje sociálne zručnosti, najmä sebaúctu, vysvetľuje Boquete.

Dr. Axe & the benefits of cannabis and CBD (December 2019)


Top